채소롤초밥
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-3281
재료
| 꼭 필요한 재료 | 가지, 오이, 밥, 다시마가루, 매실식초 |
|---|---|
| 기본 양념 | 소금, 참기름, 참깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
[ 2인분 ] 가지(1개), 오이(1개), 밥(400g), 소금(0.4ts), 다시마가루(2Ts), 매실식초(2ts), 참기름(2Ts), 참깨(2Ts)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (287.4 g) |
|---|---|
| 열량 | 384.1 kcal |
| 탄수화물 | 77.2 g |
| 단백질 | 7.5 g |
| 지방 | 5.1 g |
| 나트륨 | 267.4 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
가지와 오이는 세로로 얇게 썬다. 얇게 썬 오이는 소금(0.2ts)에 10분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
얇게 썬 가지는 약한 불로 달군 마른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
밥에 남은 양념을 넣어 고루 섞는다.
소금에 절인 오이와 구운 가지 위에 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올린다.
돌돌 말아 그릇에 담아 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 채소롤초밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 채소롤초밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 가지, 오이, 밥, 다시마가루, 매실식초가 있어야 합니다.
- 채소롤초밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 소금, 참기름, 참깨를 씁니다. 이 중 소금, 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 참깨는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 채소롤초밥은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.