요리 주제
간단 요리 추천: 재료 적고 빨리 끝나는 레시피
간단 요리는 조리 시간만 짧은 요리가 아닙니다. 재료가 적고, 손질이 거의 없고, 단계가 네다섯 개 안에서 끝나야 실제로 간단합니다. 그 기준으로 상황별 묶음을 만들었습니다.
이렇게 골랐어요
냉장고앞이 직접 정리한 생활 레시피에서 핵심 재료가 세 가지 이하이고 난이도가 쉬운 요리만 남긴 뒤, 5분 요리·재료 한 가지 요리·한 그릇 밥·국·반찬 순서로 나눴습니다. 한 요리는 먼저 맞는 묶음 한 곳에만 넣었습니다.
- 조리 전에 레시피를 끝까지 한 번 읽고 필요한 그릇을 먼저 꺼내 두면, 적힌 시간 안에 끝내기 쉽습니다.
- 밥은 한 번에 지어 한 공기씩 얼려 두세요. 한 그릇 밥 묶음의 요리는 밥만 있으면 10분 안쪽입니다.
- 전자레인지 요리는 깊은 전용 용기를 쓰고, 끝나면 가운데까지 익었는지 확인하세요.
이럴 때 살펴보세요
- 퇴근하고 10분 안에 뭔가 먹어야 할 때
- 요리가 익숙하지 않아 단계가 짧은 레시피부터 해 보고 싶을 때
- 재료가 한두 가지뿐이라 간단한 요리밖에 할 수 없을 때
5분이면 끝나는 요리
3개불 앞에 오래 서 있지 않아도 되는 요리입니다. 전자레인지나 프라이팬 한 번이면 됩니다.
재료 한 가지로 되는 요리
4개기본 양념 외에 꼭 필요한 재료가 하나뿐인 요리입니다. 장을 보지 않은 날에 좋습니다.
10분 안팎 한 그릇 밥
6개밥 한 공기에 재료 한두 가지를 올리거나 볶아 끝내는 덮밥·볶음밥입니다. 설거지도 적습니다.
간단한 국·찌개
4개재료 두 가지로 끓이는 국과 찌개입니다. 반찬이 있으면 국 하나만 더해도 한 상이 됩니다.
15분 안쪽 간단 반찬
4개한 번 만들어 두고 밥과 곁들이기 좋은 반찬입니다.
레시피와 참고 안내
냉장고앞은 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB와 직접 정리한 생활 요리를 함께 사용합니다. 공공 레시피는 출처를 표시하고 서비스에서 읽기 쉬운 형태로 재료명과 조리 단계를 정리합니다. (출처 확인: )
목록은 메뉴 선택을 돕는 참고 정보입니다. 조리 시간과 난이도는 재료 상태와 도구에 따라 달라질 수 있으며, 알레르기 유발 성분과 섭취 가능 여부는 제품 표시를 직접 확인해 주세요.
자주 묻는 질문
- 간단 요리는 어떤 기준으로 골랐나요?
- 냉장고앞이 직접 정리한 레시피 가운데 난이도가 쉬움이고, 기본 양념을 빼고 꼭 필요한 재료가 세 가지 이하인 요리만 남겼습니다. 그 뒤 조리 시간과 요리 종류에 따라 다섯 묶음으로 나눴습니다.
- 초간단 요리 페이지와 무엇이 다른가요?
- 초간단 요리 페이지는 초간단 태그가 붙은 요리를 시간 순으로 모은 목록입니다. 이 페이지는 5분 요리, 재료 한 가지 요리, 한 그릇 밥, 국, 반찬처럼 상황별로 나눠서 지금 필요한 종류를 바로 고를 수 있게 했습니다.
- 표시된 조리 시간은 손질 시간도 포함하나요?
- 일반적인 손질을 포함한 참고값입니다. 밥이 이미 있는지, 채소를 미리 썰어 두었는지에 따라 실제 시간은 달라질 수 있습니다.