냉장고앞
남은 재료로 만드는 간단한 집밥
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토마토덮밥

20·보통··한끼
토마토덮밥 완성 모습
식품안전나라 제공 이미지

재료

꼭 필요한 재료밥, 가지, 새우, 양파, 토마토소스, 케첩, 토마토, 어린잎
기본 양념마늘, 올리브오일, 설탕
있으면 좋은 재료없음

영양정보

기준1인분
열량379.3 kcal
탄수화물71.1 g
단백질15.6 g
지방3.6 g
나트륨181.2 mg

식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.

만드는 순서

  1. 쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게 썰어 팬에 구워 놓는다. 양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.

    토마토덮밥 1단계 조리 모습
  2. 토마토는 입자있게 다져 놓는다.

    토마토덮밥 2단계 조리 모습
  3. 새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨 준비한다.

    토마토덮밥 3단계 조리 모습
  4. 팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 먼저 볶는다.

    토마토덮밥 4단계 조리 모습
  5. 볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와 케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을 넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고, 구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은 토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을 살짝 올려 완성한다.

    토마토덮밥 5단계 조리 모습

출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )

조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.

자주 묻는 질문

토마토덮밥은 얼마나 걸리나요?
약 20분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
토마토덮밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
밥, 가지, 새우, 양파, 토마토소스, 케첩, 토마토, 어린잎이 있어야 합니다.
토마토덮밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
마늘, 올리브오일, 설탕을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
토마토덮밥은 몇 인분인가요?
1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.