두부김치
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/tofu-kimchi
재료
2인분 기준량 예시 · 1큰술 = 15ml, 1작은술 = 5ml. 계량스푼 기준이며 재료 크기와 제품의 간에 따라 조절하세요.
| 꼭 필요한 재료 | 두부 300g, 김치 150g |
|---|---|
| 기본 양념 | 식용유 2작은술 (10ml), 설탕 1/2작은술 이내, 신맛 조절용, 참기름 1작은술 (5ml) |
| 있으면 좋은 재료 | 돼지고기, 대파, 양파, 깨 |
만드는 순서
두부는 끓는 물에 3분 데우거나 전자레인지로 따뜻하게 한다.
김치는 먹기 좋게 자른다.
팬에 기름을 두르고 김치를 볶다가 신맛이 강하면 설탕을 조금 넣는다.
두부를 썰어 담고 볶은 김치와 함께 낸다.
출처: 냉장고앞에서 직접 정리한 생활 요리입니다. 공공 레시피 DB 에서 가져온 것이 아니며, 집에서 흔히 쓰는 재료와 조리 순서를 기준으로 썼습니다. (최종 검토: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 두부김치는 얼마나 걸리나요?
- 약 15분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 두부김치에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 두부, 김치가 있어야 합니다. 돼지고기, 대파, 양파, 깨는 없어도 만들 수 있습니다.
- 두부김치에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 식용유, 설탕, 참기름을 씁니다. 식용유, 설탕, 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 두부김치는 몇 인분인가요?
- 2인분 기준량 예시입니다. 인분을 늘릴 때 주재료는 비례해서 늘리고 간장·소금과 물은 조금씩 조절하세요. 조리 시간은 인분에 비례하지 않습니다.