일본식 계란말이
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-2958
재료
| 꼭 필요한 재료 | 계란, 가츠오부시, 다시마 |
|---|---|
| 기본 양념 | 설탕, 미림 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
계란 150g, 가츠오부시 10g, 다시마 10g, 설탕 5g, 미림 5g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (85 g) |
|---|---|
| 열량 | 138.34 kcal |
| 탄수화물 | 8.67 g |
| 단백질 | 9.95 g |
| 지방 | 7.1 g |
| 나트륨 | 141.1 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
물에 다시마를 넣고 끓인다. 물이 끓어 오르면 다시마를 건진다.
불을 끈 뒤 가츠오부시를 넣고 체에 걸러 육수를 완성한다.
계란을 풀어 채에 내린 뒤 육수와 미림, 설탕을 넣는다.
팬에 기름을 둘러 계란물을 한겹 한겹 만다.
완성된 계란말이는 모양을 잡고 한입크기로 자른다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 일본식 계란말이는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 일본식 계란말이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 계란, 가츠오부시, 다시마가 있어야 합니다.
- 일본식 계란말이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 설탕, 미림을 씁니다. 이 중 설탕은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 미림은 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 일본식 계란말이는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.