고구마순들깨나물
재료
| 꼭 필요한 재료 | 고구마순, 들깨가루, 다시마 |
|---|---|
| 기본 양념 | 소금, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 (111 g) |
|---|---|
| 열량 | 118.41 kcal |
| 탄수화물 | 7.28 g |
| 단백질 | 5.44 g |
| 지방 | 7.5 g |
| 나트륨 | 341.91 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
고구마순을 끓는 물에 삶아 씻어둔다. 물과 다시마를 약불에 10분정도 우려 다시물을 낸다.
고구마순을 팬으로 옮기고 다시물을 넣어 삶는다.
다시물이 반쯤 줄어들면 소금과 들깻가루를 넣는다.
물기가 없게 볶아준 후 참기름을 넣는다.
접시에 담아서 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 고구마순들깨나물은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 고구마순들깨나물에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 고구마순, 들깨가루, 다시마가 있어야 합니다.
- 고구마순들깨나물에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 소금, 참기름을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 고구마순들깨나물은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.