새우완자탕
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-568
재료
| 꼭 필요한 재료 | 새우, 청경채, 계란, 치킨육수 |
|---|---|
| 기본 양념 | 전분, 후춧가루, 요리술, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g), 전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 13.4 kcal |
| 탄수화물 | 13.2 g |
| 단백질 | 12.2 g |
| 지방 | 1.3 g |
| 나트륨 | 141.6 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다. 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자 및 요리술을 섞는다.
반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후 치킨 육수에 넣고 끓인다
청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게 가른다.
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.
완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고 청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에 담고 황백지단을 올린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 새우완자탕은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 새우완자탕에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 새우, 청경채, 계란, 치킨육수가 있어야 합니다.
- 새우완자탕에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 전분, 후춧가루, 요리술, 소금을 씁니다. 이 중 후춧가루, 소금은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 전분, 요리술은 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 새우완자탕은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.