무대하무침
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-720
재료
| 꼭 필요한 재료 | 무, 새우, 대파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 통깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
무 40g, 새우(대하) 30g, 파 3g, 다진 마늘 3g, 고춧가루 2g, 간장 2g, 설탕 1g, 참기름 2g, 통깨 0.2g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 71.2 kcal |
| 탄수화물 | 4.6 g |
| 단백질 | 6.9 g |
| 지방 | 2.9 g |
| 나트륨 | 153.1 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
무는 씻어 1cm× 4cm × 0.3cm 크기로 나박썰기 한다. 새우는 등 쪽의 내장을 제거한다.
내장을 제거한 새우는 소금물에 살살 흔들어 씻는다.
김이 오른 찜통에 무와 새우를 넣고 함께 찐다.
찐 새우는 껍질을 벗기고 반으로 가른다.
무에 파, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 무친 뒤 4의 새우를 넣고 버무린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 무대하무침은 얼마나 걸리나요?
- 약 15분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 무대하무침에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 무, 새우, 대파가 있어야 합니다.
- 무대하무침에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 다진마늘, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 통깨를 씁니다. 이 중 다진마늘, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 통깨는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 무대하무침은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.