감자냉채
재료
| 꼭 필요한 재료 | 감자, 래디쉬, 오이, 파인애플주스, 겨자가루, 물미지근한것 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물, 식초, 설탕, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 51.2 kcal |
| 탄수화물 | 10.7 g |
| 단백질 | 1.7 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 나트륨 | 113 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
감자는 껍질을 벗긴다. 감자는 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
오이는 씻어 0.3x0.2x7cm로 채썬다.
래디쉬는 씻어 0.3x0.2x2cm로 채썬다.
단촛물을 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담궜다가 물기를 뺀다.
채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들인다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 감자냉채는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 감자냉채에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 감자, 래디쉬, 오이, 파인애플주스, 겨자가루, 물미지근한것이 있어야 합니다.
- 감자냉채에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 물, 식초, 설탕, 소금을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 감자냉채는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.