오이 짱아지 무침
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-1088
재료
| 꼭 필요한 재료 | 오이, 매실액, 양파, 대파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 고춧가루, 마늘, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
오이(1/2개), 고춧가루(10g), 매실액(15g), 양파(10g), 파(5g), 마늘(5g), 참기름(5g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 96.5 kcal |
| 탄수화물 | 17.3 g |
| 단백질 | 4 g |
| 지방 | 1.2 g |
| 나트륨 | 8.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
오이를 끓는 소금물에 넣고 돌맹이로 누른다. 오이 색이 노랗게 변하면 썰어서 물기를 완전히 제거한다.
파, 마늘을 다진다.
양파, 고춧가루, 매실액을 믹서에 넣고 간다.
3번에 참깨, 다진 파, 마늘, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
오이에 양념을 넣고 잘 버무린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 오이 짱아지 무침은 얼마나 걸리나요?
- 약 15분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 오이 짱아지 무침에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 오이, 매실액, 양파, 대파가 있어야 합니다.
- 오이 짱아지 무침에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 고춧가루, 마늘, 참기름을 씁니다. 고춧가루, 마늘, 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 오이 짱아지 무침은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.