양배추말이 김치
재료
| 꼭 필요한 재료 | 양배추, 시금치, 오이, 당근, 사과식초, 사과즙 |
|---|---|
| 기본 양념 | 고춧가루, 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 (104 g) |
|---|---|
| 열량 | 33.2 kcal |
| 탄수화물 | 6.1 g |
| 단백질 | 1.7 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 나트륨 | 200.2 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
끓는 물(800㎖)에 양배추와 시금치를 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
데친 시금치와 오이, 당근은 얇게 채 썬다.
데친 양배추를 깔고 위에 채 썬 재료를 올려 돌돌 말아준다.
양념장을 만든다.
양배추말이를 한입 크기로 썰어 그릇에 담은 뒤 양념장을 곁들인다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 양배추말이 김치는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 양배추말이 김치에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 양배추, 시금치, 오이, 당근, 사과식초, 사과즙이 있어야 합니다.
- 양배추말이 김치에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 고춧가루, 간장을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 양배추말이 김치는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.