냉장고앞
남은 재료로 만드는 간단한 집밥
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김치 고구마밥

25·쉬움··한끼 · 자취
김치 고구마밥 완성 모습
식품안전나라 제공 이미지

재료

꼭 필요한 재료고구마, 밥, 김치, 사과작은것, 국간장, 실파송송썬것
기본 양념물, 참기름, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 통깨
있으면 좋은 재료없음

영양정보

기준1인분
열량247.9 kcal
탄수화물54 g
단백질3.9 g
지방2.4 g
나트륨233 mg

식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.

만드는 순서

  1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.

    김치 고구마밥 1단계 조리 모습
  2. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.

    김치 고구마밥 2단계 조리 모습
  3. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.

    김치 고구마밥 3단계 조리 모습
  4. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.

    김치 고구마밥 4단계 조리 모습
  5. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.

    김치 고구마밥 5단계 조리 모습

출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )

조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.

자주 묻는 질문

김치 고구마밥은 얼마나 걸리나요?
약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
김치 고구마밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
고구마, 밥, 김치, 사과작은것, 국간장, 실파송송썬것이 있어야 합니다.
김치 고구마밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
물, 참기름, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 통깨를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
김치 고구마밥은 몇 인분인가요?
1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.