강황고구마밥
재료
| 꼭 필요한 재료 | 밥, 강황가루, 고구마, 닭육수, 영양부추, 다진청고추, 다진홍고추, 다진양파, 간편 어간장 |
|---|---|
| 기본 양념 | 없음 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 251.1 kcal |
| 탄수화물 | 54.1 g |
| 단백질 | 4.3 g |
| 지방 | 1.9 g |
| 나트륨 | 164.7 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
먼저 영양부추를 뺀 재료로 양념장을 30분 전에 만들어준다.
쌀은 30분전에 불려주고 고구마는 껍질째 작은 깍두기 모양으로 잘라 냉수에 담가준다.
닭육수에 강황가루를 풀어주고 쌀과 고구마를 고루 섞어 밥을 해준다.
만들어진 양념장에 영양부추를 한입 크기로 잘라 최종 양념장을 만들어준다.
그릇에 강황고구마밥을 담아주고 양념장과 함께 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 강황고구마밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 강황고구마밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 밥, 강황가루, 고구마, 닭육수, 영양부추, 다진청고추, 다진홍고추, 다진양파, 간편 어간장이 있어야 합니다.
- 강황고구마밥은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.