팽이버섯 야채볶음
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-1047
재료
| 꼭 필요한 재료 | 팽이버섯, 청경채 |
|---|---|
| 기본 양념 | 참기름, 식용유, 물전분, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
팽이버섯 70g, 청경채 50g, 참기름 2g, 식용유 2g, 물전분 6g, 소금 적당량
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 83 kcal |
| 탄수화물 | 10.9 g |
| 단백질 | 2.6 g |
| 지방 | 4.4 g |
| 나트륨 | 14 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
팽이버섯은 밑동을 제거하고 4cm 길이로 자른다. 청경채는 겉잎을 떼어낸 뒤 반으로 가른 뒤 팽이버섯과 같은 길이로 자른다.
썰어 놓은 팽이버섯과 청경채를 끓는 물에 데친다.
기름을 두른 팬에 팽이버섯과 청경채를 볶는다.
물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
참기름을 뿌려 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 팽이버섯 야채볶음은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 팽이버섯 야채볶음에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 팽이버섯, 청경채가 있어야 합니다.
- 팽이버섯 야채볶음에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 참기름, 식용유, 물전분, 소금을 씁니다. 이 중 참기름, 식용유, 소금은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 물전분은 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 팽이버섯 야채볶음은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.