가지토마토구이
재료
| 꼭 필요한 재료 | 가지, 토마토, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 팽이버섯 |
|---|---|
| 기본 양념 | 올리브오일, 소금, 후춧가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 164.8 kcal |
| 탄수화물 | 7.1 g |
| 단백질 | 5.4 g |
| 지방 | 12.7 g |
| 나트륨 | 171.2 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
가지는 약 10cm 길이로 길고, 납작하게 썰어 준비한다. 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 썰어놓은 가지를 소금을 넣고 살짝 익힌다.
토마토는 반은 토마토 형태로 납작하게 썰어 놓는다.
토마토반은 입자있게 다져 준비한다.
다진 토마토를 준비한 토마토소스에 섞어 살짝 어우러지게 끓여 준비한다.
구운 가지위에 토마토와 모짜렐라치즈를 올려 팬에 굽고, 별도로 팽이버섯에 후춧가루를 뿌려 살짝 구워 접시에 담고, 끓여 놓은 토마토소스를 올려 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 가지토마토구이는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 가지토마토구이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 가지, 토마토, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 팽이버섯이 있어야 합니다.
- 가지토마토구이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 올리브오일, 소금, 후춧가루를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 가지토마토구이는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.