오징어와사비마요무침
재료
| 꼭 필요한 재료 | 진미채, 유자청, 마요네즈, 와사비, 레몬즙 |
|---|---|
| 기본 양념 | 깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 347.6 kcal |
| 탄수화물 | 16.2 g |
| 단백질 | 19.6 g |
| 지방 | 22.7 g |
| 나트륨 | 10.7 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
진미채는 미지근한 물에 불린 뒤 물기를 뺀다. 물기 뺀 진미채를 따끈해질 때까지 마른 팬에 살짝 볶는다.
유자청은 잘게 다진다.
유자청에 마요네즈, 와사비, 레몬즙을 섞어 양념을 만든다.
진미채에 양념을 소량씩 넣으면서 버무린다.
깨를 뿌려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 오징어와사비마요무침은 얼마나 걸리나요?
- 약 15분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 오징어와사비마요무침에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 진미채, 유자청, 마요네즈, 와사비, 레몬즙이 있어야 합니다.
- 오징어와사비마요무침에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 깨를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 오징어와사비마요무침은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.