유자향의 곤약 냉채
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-96
재료
| 꼭 필요한 재료 | 실곤약, 오이, 사과, 당근, 파프리카, 유자청, 레몬즙, 카놀라유 |
|---|---|
| 기본 양념 | 흰후추 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
●곤약냉채 : 실곤약 50g, 오이 30g(3cm), 사과 20g(1/8개), 당근 15g(1/10개), 빨강 파프리카 10g(5ⅹ3cm) ●유자 드레싱 : 유자청 25g(1⅔큰술), 레몬즙 10g(2작은술), 카놀라유 3g(2/3작은술), 흰후추 약간
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 70 kcal |
| 탄수화물 | 15 g |
| 단백질 | 0 g |
| 지방 | 1 g |
| 나트륨 | 15 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
유자청, 레몬즙, 카놀라유, 흰 후추를 넣어 유자 드레싱을 만든다.
실곤약은 끓는 물에 데치고 찬물에 헹궈 물기를 빼준다. 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카는 4cm 길이로 가늘게 채 썬다.
실곤약, 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카에 유자 드레싱을 섞어 버무린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 유자향의 곤약 냉채는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 유자향의 곤약 냉채에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 실곤약, 오이, 사과, 당근, 파프리카, 유자청, 레몬즙, 카놀라유가 있어야 합니다.
- 유자향의 곤약 냉채에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 흰후추를 씁니다. 흰후추는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 유자향의 곤약 냉채는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.