고구마 김치
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-2990
재료
| 꼭 필요한 재료 | 고구마, 미나리, 홍고추, 젓갈 |
|---|---|
| 기본 양념 | 고춧가루, 올리고당, 마늘, 참깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
고구마 35g, 미나리 3g, 홍고추 1g, 고춧가루 0.8g, 올리고당 0.5g, 마늘 1g, 젓갈 0.5g, 참깨 0.5g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (62 g) |
|---|---|
| 열량 | 95.86 kcal |
| 탄수화물 | 22.44 g |
| 단백질 | 0.91 g |
| 지방 | 0.27 g |
| 나트륨 | 1.44 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
고구마를 먹기 좋은 크기로 썬다. 고구마를 젓갈에 절인다.
미나리, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
양념 재료를 모두 섞는다.
절인 고구마와 썰어둔 미나리, 홍고추, 양념을 섞어 무친다.
참깨를 뿌려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 고구마 김치는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 고구마 김치에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 고구마, 미나리, 홍고추, 젓갈이 있어야 합니다.
- 고구마 김치에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 고춧가루, 올리고당, 마늘, 참깨를 씁니다. 이 중 고춧가루, 마늘은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 올리고당, 참깨는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 고구마 김치는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.