나박김치
재료량·조리 순서·주의사항을 함께 인쇄합니다. PDF는 브라우저 인쇄창에서 선택하세요.
냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-810
재료
| 꼭 필요한 재료 | 배추잎, 무, 당근, 실파, 수삼, 생강, 미나리, 홍고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 고춧가루, 물, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
배추잎 50g, 무30g, 당근 10g, 실파 5g, 수삼 10g, 마늘 3g, 생강 5g, 고춧가루 2.5g, 미나리 10g, 홍고추 2g, 물 70g, 소금 0.5g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 39.6 kcal |
| 탄수화물 | 9.7 g |
| 단백질 | 2.4 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 나트륨 | 196 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
배추, 무는 2x2cm로 나박썬다. 썰어논 배추, 무는 소금에 살짝 절여둔다.
당근은 모양을 내어 썰고 실파, 미나리도 2cm로 썰어둔다.
마늘과 생강, 홍고추는 채썰고 수삼은 어슷하게 썬다.
물을 끓여 식힌 후 소창에 고춧가루를 싸서 김치국물을 만든다.
무와 배추가 절여지며 준비한 재료들에 김치국물을 부어 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 나박김치는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 나박김치에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 배추잎, 무, 당근, 실파, 수삼, 생강, 미나리, 홍고추가 있어야 합니다.
- 나박김치에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 고춧가루, 물, 소금을 씁니다. 마늘, 고춧가루, 물, 소금은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 나박김치는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.