검은콩부추전
재료
| 꼭 필요한 재료 | 검정콩, 홍고추, 풋고추, 당근, 부추, 깐양파, 애호박, 계란, 콩기름, 국간장 |
|---|---|
| 기본 양념 | 밀가루, 부침가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 (35 g) |
|---|---|
| 열량 | 62.3 kcal |
| 탄수화물 | 9.2 g |
| 단백질 | 2.8 g |
| 지방 | 1.6 g |
| 나트륨 | 65.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다. 애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.
검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.
모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.
1인 분량씩 노릇하게 부친다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 검은콩부추전은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 검은콩부추전에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 검정콩, 홍고추, 풋고추, 당근, 부추, 깐양파, 애호박, 계란, 콩기름, 국간장이 있어야 합니다.
- 검은콩부추전에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 밀가루, 부침가루를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 검은콩부추전은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.