애호박들깨볶음
재료
| 꼭 필요한 재료 | 애호박, 양파, 대파, 홍고추, 건새우, 들깨가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 소금, 들기름, 다진마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 184.6 kcal |
| 탄수화물 | 16.2 g |
| 단백질 | 10.4 g |
| 지방 | 8.7 g |
| 나트륨 | 202 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
애호박은 반달 모양으로 썰어 준다. 썰어 놓은 호박에 소금을 넣고 살짝 절여 물기를 제거하고 준비한다.
양파는 채를 썰고, 대파는 1/4로 자르고, 홍고추는 어슷썰어 자연스럽게 씨를 제거해 놓는다.
팬에 들기름을 넣고, 마늘을 먼저 볶는다.
볶아진 팬에 건새우를 넣어 볶아준다.
건새우가 볶아지면, 썰어 놓은 호박을 넣어 볶다가 양파와 대파를 넣어 볶으면서 들깨 가루와 넣어 살짝 볶으면서 마지막에 썰어 놓은 홍고추를 넣어 한 번만 더 볶아 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 애호박들깨볶음은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 애호박들깨볶음에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 애호박, 양파, 대파, 홍고추, 건새우, 들깨가루가 있어야 합니다.
- 애호박들깨볶음에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 소금, 들기름, 다진마늘을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 애호박들깨볶음은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.