들깨죽
재료
| 꼭 필요한 재료 | 사골육수, 들깨가루, 부추, 홍고추, 양파, 당근, 찹쌀 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 338.7 kcal |
| 탄수화물 | 28.9 g |
| 단백질 | 11.7 g |
| 지방 | 19.6 g |
| 나트륨 | 10.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 약 30분 간 충분히 불린다. 부추, 홍고추, 양파 및 당근을 잘게 다진다.
마늘은 곱게 다진다.
냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 불린 찹쌀을 넣고 볶는다.
어느 정도 볶아지면 사골육수와 들깨가루를 넣고 은근히 끓인다.
찹쌀이 어느 정도 익으면 홍고추와 부추를 넣고 살짝 끓인다
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 들깨죽은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 들깨죽에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 사골육수, 들깨가루, 부추, 홍고추, 양파, 당근, 찹쌀이 있어야 합니다.
- 들깨죽에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 들깨죽은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.