들깨죽
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-557
재료
| 꼭 필요한 재료 | 사골육수, 들깨가루, 부추, 홍고추, 양파, 당근, 찹쌀 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
사골육수(800g), 들깨가루(200g), 마늘(5g), 부추(20g), 홍고추(1개), 양파(30g), 당근(15g), 찹쌀(50g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 338.7 kcal |
| 탄수화물 | 28.9 g |
| 단백질 | 11.7 g |
| 지방 | 19.6 g |
| 나트륨 | 10.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 약 30분 간 충분히 불린다. 부추, 홍고추, 양파 및 당근을 잘게 다진다.
마늘은 곱게 다진다.
냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 불린 찹쌀을 넣고 볶는다.
어느 정도 볶아지면 사골육수와 들깨가루를 넣고 은근히 끓인다.
찹쌀이 어느 정도 익으면 홍고추와 부추를 넣고 살짝 끓인다
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 들깨죽은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 들깨죽에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 사골육수, 들깨가루, 부추, 홍고추, 양파, 당근, 찹쌀이 있어야 합니다.
- 들깨죽에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘을 씁니다. 마늘은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 들깨죽은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.