포두부채소잡채
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-3096
재료
| 꼭 필요한 재료 | 포두부, 참느타리버섯, 양파, 게맛살, 청피망, 홍피망, 대파, 생강, 노두유 |
|---|---|
| 기본 양념 | 식용유, 다진마늘, 설탕 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
•필수 재료 : 포두부(100g), 참느타리버섯(45g), 양파(45g), 게맛살(15g), 청피망(15g), 홍피망(15g), 파(10g), 생강(3g), 식용유(3g) •양념 : 다진마늘(10g), 설탕(15g), 노두유(3g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (175 g) |
|---|---|
| 열량 | 289 kcal |
| 탄수화물 | 17.5 g |
| 단백질 | 22.2 g |
| 지방 | 14.5 g |
| 나트륨 | 308.2 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
포두부, 양파, 피망, 파, 생강은 가늘게 채 썬다. 참느타리버섯, 게맛살은 가늘게 찢는다.
냄비에 물을 끓이고 포두부는 미리 데쳐 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
팬에 식용유를 두른 뒤 파, 다진 마늘, 생강을 볶는다.
손질한 채소와 참느타리버섯, 게맛살을 넣어 볶는다.
채소가 익으면 데쳐 놓은 포두부를 넣고 볶다가 노두유와 설탕으로 간을 해 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 포두부채소잡채는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 포두부채소잡채에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 포두부, 참느타리버섯, 양파, 게맛살, 청피망, 홍피망, 대파, 생강, 노두유가 있어야 합니다.
- 포두부채소잡채에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 식용유, 다진마늘, 설탕을 씁니다. 식용유, 다진마늘, 설탕은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 포두부채소잡채는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.