양배추 고기말이
재료
| 꼭 필요한 재료 | 양배추, 돼지고기, 두부, 시금치, 계란 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 소금, 후춧가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 162.9 kcal |
| 탄수화물 | 12.9 g |
| 단백질 | 15.4 g |
| 지방 | 5.5 g |
| 나트륨 | 113.1 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
돼지고기 등심은 곱게 다진다. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고, 시금치는 데친 후 다진다.
두부와 다진 등심에 시금치, 소금, 후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고 골고루 잘 섞는다.
양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분 정도 찐다.
김발에 양배추를 넓게 편다.
양배추 위에 고기소를 올려 돌돌 만 뒤 한 번 더 찐다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 양배추 고기말이는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 양배추 고기말이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 양배추, 돼지고기, 두부, 시금치, 계란이 있어야 합니다.
- 양배추 고기말이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 소금, 후춧가루를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 양배추 고기말이는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.