매운닭날개구이
재료
| 꼭 필요한 재료 | 닭날개, 감자, 방울토마토, 브로콜리, 양파, 버터, 황설탕, 레드와인, 멕시코고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 후추, 고춧가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 285 kcal |
| 탄수화물 | 22 g |
| 단백질 | 17 g |
| 지방 | 14.3 g |
| 나트륨 | 433.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕, 다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다. 감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다.
감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다.
브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게 잘라준다.
냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다 토마토를 넣어 소스를 만들어준다.
닭날개를 팬에 구워주고 감자와 샐러드를 곁들여 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 매운닭날개구이는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 매운닭날개구이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 닭날개, 감자, 방울토마토, 브로콜리, 양파, 버터, 황설탕, 레드와인, 멕시코고추가 있어야 합니다.
- 매운닭날개구이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 후추, 고춧가루를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 매운닭날개구이는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.