두릅부추 소고기말이
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-621
재료
| 꼭 필요한 재료 | 소고기, 부추, 양파, 두릅, 대파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 간장, 후춧가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g), 대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 321.7 kcal |
| 탄수화물 | 8 g |
| 단백질 | 47.9 g |
| 지방 | 10.9 g |
| 나트륨 | 347.3 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
동량의 물과 저염간장에 대파, 양파, 마늘을 넣고 은근히 졸인다. 마늘이 익을 정도로 끓으면 체에 거른다.
부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다
두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.
졸인 간장에 요리술을 넣고 다시 졸인다.
고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을 넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 두릅부추 소고기말이는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 두릅부추 소고기말이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 소고기, 부추, 양파, 두릅, 대파가 있어야 합니다.
- 두릅부추 소고기말이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 간장, 후춧가루를 씁니다. 마늘, 간장, 후춧가루는 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 두릅부추 소고기말이는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.