마늘 불고기 덮밥
재료
| 꼭 필요한 재료 | 소고기, 밥, 새송이버섯, 당근, 양파, 대파, 배 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 간장, 후춧가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 598.4 kcal |
| 탄수화물 | 85 g |
| 단백질 | 24.6 g |
| 지방 | 17.8 g |
| 나트륨 | 3.1 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을 짓는다. 소고기는 핏기를 제거하고 버섯, 당근, 양파, 대파는 한 입 크기로 썰어서 준비한다.
절반의 마늘과 진간장, 양파, 배, 후춧가루를 넣고 믹서에 갈아 양념을 만든다.
핏기를 제거한 소고기에 3번의 양념을 넣고 섞는다.
나머지 마늘은 얇게 편썰어 기름에 튀겨 마늘 칩을 만든다.
숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고, 그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘 칩으로 장식한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 마늘 불고기 덮밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 마늘 불고기 덮밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 소고기, 밥, 새송이버섯, 당근, 양파, 대파, 배가 있어야 합니다.
- 마늘 불고기 덮밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 간장, 후춧가루를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 마늘 불고기 덮밥은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.