귀리죽은 얼마나 걸리나요?

약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.

귀리죽에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?

귀리, 밥, 양파, 부추, 소고기, 계란, 흑임자가 있어야 합니다.

참기름을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.

1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.

Name: 귀리죽
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 귀리; 밥; 양파; 부추; 소고기; 계란; 흑임자; 참기름

식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.

귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다. 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.
양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.
냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다.
볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다.
충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에 흑임자를 올려 완성한다.