●냉장고앞
남은 재료로 만드는 간단한 집밥
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귀리죽

30분·쉬움·밥·한끼 · 자취

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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-528

귀리죽 완성 모습
식품안전나라 제공 이미지

재료

꼭 필요한 재료귀리, 밥, 양파, 부추, 소고기, 계란, 흑임자
기본 양념참기름
있으면 좋은 재료없음

원문 재료량

귀리(100g), 쌀(30g), 양파(20g), 부추(20g), 소고기(20g) 참기름(5g), 달걀(50g), 흑임자(2g)

식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.

영양정보

기준1인분
열량317.9 kcal
탄수화물51.9 g
단백질11.9 g
지방7 g
나트륨53.4 mg

식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.

만드는 순서

  1. 귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다. 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.

    귀리죽 1단계 조리 모습
  2. 양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.

    귀리죽 2단계 조리 모습
  3. 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다.

    귀리죽 3단계 조리 모습
  4. 볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다.

    귀리죽 4단계 조리 모습
  5. 충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에 흑임자를 올려 완성한다.

    귀리죽 5단계 조리 모습

출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )

조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.

자주 묻는 질문

귀리죽은 얼마나 걸리나요?
약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
귀리죽에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
귀리, 밥, 양파, 부추, 소고기, 계란, 흑임자가 있어야 합니다.
귀리죽에 어떤 조미료가 들어가나요?
참기름을 씁니다. 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
귀리죽은 몇 인분인가요?
원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.