냉장고앞
남은 재료로 만드는 간단한 집밥
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두부곤약파스타

25·보통·일품·한끼
두부곤약파스타 완성 모습
식품안전나라 제공 이미지

재료

꼭 필요한 재료곤약, 두부, 배, 양파, 파프리카, 양배추, 적양배추, 토마토
기본 양념간장, 설탕, 식초
있으면 좋은 재료없음

영양정보

기준1인분
열량258.8 kcal
탄수화물12.3 g
단백질10.1 g
지방18.8 g
나트륨395.2 mg

식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.

만드는 순서

  1. 곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데 칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어 뜨거운 물에 살짝 데친다. 양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파, 파프리카는 굵은 채를 썬다.

    두부곤약파스타 1단계 조리 모습
  2. 두부는 얼려 수분을 뺀다

    두부곤약파스타 2단계 조리 모습
  3. 얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로 썬다.

    두부곤약파스타 3단계 조리 모습
  4. 토마토는 슬라이스 한다.

    두부곤약파스타 4단계 조리 모습
  5. 저염 간장에 설탕과 식초를 섞어 소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가 야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를 뿌린다.,

    두부곤약파스타 5단계 조리 모습

출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )

조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.

자주 묻는 질문

두부곤약파스타는 얼마나 걸리나요?
약 25분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
두부곤약파스타에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
곤약, 두부, 배, 양파, 파프리카, 양배추, 적양배추, 토마토가 있어야 합니다.
두부곤약파스타에 어떤 조미료가 들어가나요?
간장, 설탕, 식초를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
두부곤약파스타는 몇 인분인가요?
1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.