깻잎애호박찜
재료
| 꼭 필요한 재료 | 애호박, 깻잎, 양파, 피망, 파프리카, 매실액 |
|---|---|
| 기본 양념 | 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 38.5 kcal |
| 탄수화물 | 6.2 g |
| 단백질 | 2 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 나트륨 | 329.2 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
애호박은 길게 반으로 자른다. 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고 피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을 섞는다.
양념한 채소를 칼집 낸 호박 가운데 넣고 찜통에서 5분 정도 찐 뒤 간장 소스를 한 번 더 올린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 깻잎애호박찜은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 깻잎애호박찜에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 애호박, 깻잎, 양파, 피망, 파프리카, 매실액이 있어야 합니다.
- 깻잎애호박찜에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 간장을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 깻잎애호박찜은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.