꽃게살국
재료
| 꼭 필요한 재료 | 꽃게, 양배추, 토마토, 된장, 대파, 건다시마 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 114 kcal |
| 탄수화물 | 5.3 g |
| 단백질 | 14.2 g |
| 지방 | 3.9 g |
| 나트륨 | 579.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다. 물 1컵에 건다시마와 꽃게를 넣고 끓여 육수 ⅔컵을 만든다.
양배추와 토마토는 씻어 1cm×1cm 크기로 썬다.
파는 씻어 어슷썰기 한다.
육수 낸 꽃게는 건져 살을 발라낸다.
육수에 된장을 풀고 양배추와 토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 발라놓은 꽃게 살과 파, 다진 마늘을 넣어 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 꽃게살국은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 꽃게살국에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 꽃게, 양배추, 토마토, 된장, 대파, 건다시마가 있어야 합니다.
- 꽃게살국에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 다진마늘, 물을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 꽃게살국은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.