멍게비빔밥
재료
| 꼭 필요한 재료 | 밥, 멍게살, 부추, 무순, 김, 고추장, 레몬즙, 간 양파, 매실액 |
|---|---|
| 기본 양념 | 참기름, 설탕 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 399.5 kcal |
| 탄수화물 | 73.3 g |
| 단백질 | 9.7 g |
| 지방 | 6.2 g |
| 나트륨 | 532.8 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
멍게는 꼭지를 따고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다. 부추는 2cm 길이로 썬다.
김도 부추와 같은 길이로 가늘게 채 썬다.
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
손질한 멍게에 참기름을 넣어 가볍게 버무린다.
그릇에 밥을 담고 부추, 무순, 멍게, 김, 통깨를 올리고 양념장을 넣어 비벼 먹는다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 멍게비빔밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 멍게비빔밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 밥, 멍게살, 부추, 무순, 김, 고추장, 레몬즙, 간 양파, 매실액이 있어야 합니다.
- 멍게비빔밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 참기름, 설탕을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 멍게비빔밥은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.