멍게비빔밥
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-761
재료
| 꼭 필요한 재료 | 밥, 멍게살, 부추, 무순, 김, 고추장, 레몬즙, 양파, 매실액 |
|---|---|
| 기본 양념 | 참기름, 통깨, 설탕 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
비빔밥: 쌀밥 210, 멍게살 50, 부추 10, 무순 5, 김 0.5, 참기름 4, 통깨 1.5 양념장: 고추장 5, 설탕 1, 레몬즙 3, 간 양파 3, 매실액 3
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 399.5 kcal |
| 탄수화물 | 73.3 g |
| 단백질 | 9.7 g |
| 지방 | 6.2 g |
| 나트륨 | 532.8 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
멍게는 꼭지를 따고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다. 부추는 2cm 길이로 썬다.
김도 부추와 같은 길이로 가늘게 채 썬다.
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
손질한 멍게에 참기름을 넣어 가볍게 버무린다.
그릇에 밥을 담고 부추, 무순, 멍게, 김, 통깨를 올리고 양념장을 넣어 비벼 먹는다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 멍게비빔밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 멍게비빔밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 밥, 멍게살, 부추, 무순, 김, 고추장, 레몬즙, 양파, 매실액이 있어야 합니다.
- 멍게비빔밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 참기름, 통깨, 설탕을 씁니다. 이 중 참기름, 설탕은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 통깨는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 멍게비빔밥은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.