단호박전
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-813
재료
| 꼭 필요한 재료 | 단호박 |
|---|---|
| 기본 양념 | 밀가루, 소금, 식용유, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
단호박 50g, 밀가루 50g, 소금 0.2g, 식용유 10g, 물 10g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 310.4 kcal |
| 탄수화물 | 46.1 g |
| 단백질 | 6.7 g |
| 지방 | 10.7 g |
| 나트륨 | 77 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
단호박은 껍질을 벗겨 속살은 그대로 두고 씨만 털어 낸다. 속살은 숟가락으로 긁어내어 다진다.
나머지 부분은 채썰어 2~3번 다진 후 소금을 조금 넣고 살짝 절인다.
호박에 물기가 생기면 밀가루를 넣어 되직하게 반죽한다.
팬이 가열되면 식용유를 넣고 한 숟가락씩 떠넣어 얇게 펴서 부친다.
앞뒤로 노릇하게 부치고 접시에 담아 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 단호박전은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 단호박전에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 단호박이 있어야 합니다.
- 단호박전에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 밀가루, 소금, 식용유, 물을 씁니다. 이 중 소금, 식용유, 물은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 밀가루는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 단호박전은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.