감자 주먹밥
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-1006
재료
| 꼭 필요한 재료 | 감자, 밥, 당근, 시금치, 잔멸치, 계란, 검은깨, 흰깨, 흰 후춧가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 참기름, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
감자 80g, 밥 80g, 당근다진것 20g, 시금치 20g, 잔멸치 5g, 삶은 달걀 노른자 5g, 검은깨 1g, 흰깨 2g[밥양념] 참기름 2g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 240 kcal |
| 탄수화물 | 41.9 g |
| 단백질 | 8.9 g |
| 지방 | 5.6 g |
| 나트륨 | 67 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
감자를 깨끗하게 씻어 찜통에 찐 뒤 껍질을 벗기고 체에 내린다. 기름 두른 팬에 다진 당근을 볶으면서 소금 간을 하고 시금치는 손질하여 데친 뒤 냉수에 헹궈 물기를 짜고 잘게 다진다.
잔멸치는 팬에 살짝 볶아서 굵직하게 다진다.
볼에 1, 2를 넣고 소금과 흰 후춧가루, 참기름을 넣고 섞는다.
삶은 달걀노른자를 체에 내린다.
3을 원형 또는 삼각형으로 만들어 달걀 노른자와 검은깨, 흰깨에 골고루 굴려 묻힌다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 감자 주먹밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 감자 주먹밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 감자, 밥, 당근, 시금치, 잔멸치, 계란, 검은깨, 흰깨, 흰 후춧가루가 있어야 합니다.
- 감자 주먹밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 참기름, 소금을 씁니다. 참기름, 소금은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 감자 주먹밥은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.