비름나물겉절이
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-682
재료
| 꼭 필요한 재료 | 비름나물, 까나리액젓, 국간장, 매실액, 대파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물, 고춧가루, 통깨, 다진마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
주재료 : 비름나물 30g, 소금물(물 100g, 소금 3g) - 양념장 : 까나리액젓 1.5g, 국간장 1.5g, 물 15g, 고춧가루 1.7g, 매실액 6g, 통깨 1g, 다진 파 2.5g, 다진 마늘 1g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 29.4 kcal |
| 탄수화물 | 2.5 g |
| 단백질 | 3.6 g |
| 지방 | 1 g |
| 나트륨 | 381.3 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
쇠비름을 씻는다. 씻은 쇠비름을 소금물에 담가 살짝 절인다.
절여논 쇠비름을 헹구어 체에 건진다.
양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
쇠비름에 양념장을 넣어 살짝 무쳐낸다.
그릇에 담아 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 비름나물겉절이는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 비름나물겉절이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 비름나물, 까나리액젓, 국간장, 매실액, 대파가 있어야 합니다.
- 비름나물겉절이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 물, 고춧가루, 통깨, 다진마늘을 씁니다. 이 중 물, 고춧가루, 다진마늘은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 통깨는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 비름나물겉절이는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.