무 현미밥
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-125
재료
| 꼭 필요한 재료 | 밥, 찹쌀, 무, 표고버섯, 근대, 뒤포리, 다시마 |
|---|---|
| 기본 양념 | 올리브오일, 참기름, 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
●주재료 : 현미 140g(2/3컵), 찹쌀 140g(2/3컵), 무 35g(1/20개), 표고버섯 30g(2개) 근대 10g, 올리브오일 15g(1큰술), 참기름 15g(1큰술) ●육수 :뒤포리(밴댕이) 50g(5개), 다시마 15g(5cm), 간장 15g(1큰술)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 180.1 kcal |
| 탄수화물 | 30.1 g |
| 단백질 | 3.1 g |
| 지방 | 5.1 g |
| 나트륨 | 45.6 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.
무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.
불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 무 현미밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 무 현미밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 밥, 찹쌀, 무, 표고버섯, 근대, 뒤포리, 다시마가 있어야 합니다.
- 무 현미밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 올리브오일, 참기름, 간장을 씁니다. 올리브오일, 참기름, 간장은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 무 현미밥은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.