된장 두부찌개
재료
| 꼭 필요한 재료 | 두부, 쌀뜨물, 돼지고기, 김치, 된장, 청양고추, 홍고추, 대파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 고춧가루 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 77.3 kcal |
| 탄수화물 | 2.4 g |
| 단백질 | 7.5 g |
| 지방 | 4.2 g |
| 나트륨 | 124.6 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
두부에 쌀뜨물을 넣고 갈아준다.
돼지고기는 썰고 김치는 물에 씻어 양념을 제거하고 3×3cm로 썬다.
냄비에 돼지고기와 김치를 함께 볶은 후, 망에 거른 된장과 1의 두부, 고춧가루, 청양고추, 홍고추를 넣어 끓이다가 대파를 넣어 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 된장 두부찌개는 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 된장 두부찌개에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 두부, 쌀뜨물, 돼지고기, 김치, 된장, 청양고추, 홍고추, 대파가 있어야 합니다.
- 된장 두부찌개에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 고춧가루를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 된장 두부찌개는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.