샤브된장국
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-290
재료
| 꼭 필요한 재료 | 우삼겹, 깻잎, 느타리버섯, 팽이버섯, 쪽파, 청양고추, 홍고추, 닭가슴살, 된장 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
재료 우삼겹(50g), 깻잎(7.5g), 느타리버섯(20g), 팽이버섯(20g) 쪽파(10g), 송송 썬 청양고추(3g), 송송 썬 붉은 고추(3g) 육수 닭가슴살(50g), 대파(20g), 마늘(10g) 양념 저염된장(5g), 다진 마늘(5g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 218.9 kcal |
| 탄수화물 | 2.34 g |
| 단백질 | 3.13 g |
| 지방 | 5.03 g |
| 나트륨 | 299.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
물(600g)에 육수 재료를 넣고 15분간 센 불에 끓인 후 10분간 약한 불로 끓여 육수를 만든다.
우삼겹을 펼쳐 깔고 그 위에 깻잎, 느타리버섯, 팽이버섯 순으로 올린다.
돌돌 말고 쪽파로 묶어 고정시킨다.
육수에 저염된장을 풀고 다진 마늘을 넣은 뒤 청양고추와 돌돌 만 고기를 넣고 약한 불에 살짝 익힌다.
그릇에 담은 뒤 붉은 고추를 올려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 샤브된장국은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 샤브된장국에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 우삼겹, 깻잎, 느타리버섯, 팽이버섯, 쪽파, 청양고추, 홍고추, 닭가슴살, 된장이 있어야 합니다.
- 샤브된장국에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘을 씁니다. 마늘은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 샤브된장국은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.