완자김치찌개
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-272
재료
| 꼭 필요한 재료 | 콩나물, 김치, 두부, 홍고추, 돼지고기, 새우젓, 대파, 소고기 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
재료 콩나물(30g), 김치(50g) 두부(40g), 붉은 고추(15g) 다진 돼지고기(등심, 60g), 새우젓(5g) 육수 대파(10g), 마늘(5g), 쇠고기(50g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 161.1 kcal |
| 탄수화물 | 1.34 g |
| 단백질 | 6.78 g |
| 지방 | 2.61 g |
| 나트륨 | 355 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
대파, 마늘, 쇠고기를 물(300g)과 함께 끓인 뒤 면포에 걸러 육수를 만든다. 콩나물, 김치를 물에 씻어 손질한다.
두부는 물기를 빼고, 붉은 고추는 다진 뒤 돼지고기와 섞어 반죽해 동그랗게 빚어 완자를 만든다.
김 오른 찜기에 완자를 넣어 찐다.
육수를 끓이고 끓어오르면 김치, 콩나물, 새우젓을 넣는다.
한소끔 더 끓이다가 완자를 넣고 조금 더 끓여 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 완자김치찌개는 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 완자김치찌개에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 콩나물, 김치, 두부, 홍고추, 돼지고기, 새우젓, 대파, 소고기가 있어야 합니다.
- 완자김치찌개에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘을 씁니다. 마늘은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 완자김치찌개는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.