땅콩소스 버섯가지나물
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-21
재료
| 꼭 필요한 재료 | 가지, 새송이버섯, 표고버섯, 땅콩가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 참기름, 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
•필수 재료 : 가지(15g), 새송이버섯(15g), 표고버섯(10g) •땅콩 소스 : 땅콩가루(5g), 다진마늘(2g), 참기름(2g), 저염간장(1g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (55 g) |
|---|---|
| 열량 | 64.2 kcal |
| 탄수화물 | 3.4 g |
| 단백질 | 4.3 g |
| 지방 | 3.7 g |
| 나트륨 | 64.3 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
가지는 꼭지를 떼어 편으로 썬다.
새송이버섯은 길게 편으로 썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 납작하게 썬다.
가지와 버섯은 끓는 물에 각각 데친 후 찬물에 식힌다.
땅콩소스 재료를 섞어 땅콩소스를 만든다.
데친 가지와 버섯은 물기를 제거해 그릇에 담고, 땅콩소스를 곁들여 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 땅콩소스 버섯가지나물은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 땅콩소스 버섯가지나물에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 가지, 새송이버섯, 표고버섯, 땅콩가루가 있어야 합니다.
- 땅콩소스 버섯가지나물에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 다진마늘, 참기름, 간장을 씁니다. 다진마늘, 참기름, 간장은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 땅콩소스 버섯가지나물은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.