들깨곤약수제비
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-653
재료
| 꼭 필요한 재료 | 곤약, 표고버섯, 새송이버섯, 들깨가루, 사골육수 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 식초 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
곤약(150g), 표고버섯(1개), 새송이버섯(1개), 들깨가루(200g), 사골육수(400g), 마늘(5g), 식초(0.3g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 137.7 kcal |
| 탄수화물 | 7.5 g |
| 단백질 | 6.1 g |
| 지방 | 9.3 g |
| 나트륨 | 51.4 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
곤약은 얇게 썬다. 끓는 물에 식초를 한두 방울 넣고, 썰어 놓은 곤약을 데친다.
표고는 불려서 채를 썬다.
마늘을 다져서 냄비에 볶는다.
냄비에 표고버섯과 새송이버섯을 넣고 함께 볶는다.
냄비에 들깨가루와 사골육수를 넣고 끓인 뒤 데친 곤약을 넣은 뒤 한소끔 더 끓인다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 들깨곤약수제비는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 들깨곤약수제비에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 곤약, 표고버섯, 새송이버섯, 들깨가루, 사골육수가 있어야 합니다.
- 들깨곤약수제비에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 식초를 씁니다. 이 중 마늘은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 식초는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 들깨곤약수제비는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.