닭고기볶음밥
재료
| 꼭 필요한 재료 | 밥, 완두콩, 닭고기, 대추, 수삼, 양파, 당근, 강황가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 맛술 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 622.5 kcal |
| 탄수화물 | 30.8 g |
| 단백질 | 4.73 g |
| 지방 | 3.92 g |
| 나트륨 | 121 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
쌀은 30분 정도 불린 뒤 동량의 물에 강황가루를 풀어 완두콩과 함께 넣어 밥을 짓는다.
닭고기를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 뒤 작게 썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재워 잡냄새를 없앤다.
양파와 당근은 작게 깍둑 썬다.
팬에 기름을 두른 후 재워둔 닭고기와 당근, 양파를 볶는다
강황밥을 넣고 같이 볶아 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 닭고기볶음밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 닭고기볶음밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 밥, 완두콩, 닭고기, 대추, 수삼, 양파, 당근, 강황가루가 있어야 합니다.
- 닭고기볶음밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 맛술을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 닭고기볶음밥은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.