굴 두부 국
재료
| 꼭 필요한 재료 | 굴, 두부, 실파, 김, 새우젓, 다시마 육수, 홍고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 소금, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 49.5 kcal |
| 탄수화물 | 3.5 g |
| 단백질 | 4.8 g |
| 지방 | 2.8 g |
| 나트륨 | 257 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
고추는 채썰어 씨를 제거한다.
다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 굴 두부 국은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 굴 두부 국에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 굴, 두부, 실파, 김, 새우젓, 다시마 육수, 홍고추가 있어야 합니다.
- 굴 두부 국에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 다진마늘, 소금, 참기름을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 굴 두부 국은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.