삼색나물, 토마토양념장
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-2968
재료
| 꼭 필요한 재료 | 토마토, 양파, 도라지, 시금치, 고사리, 고추장 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 꿀, 식초, 소금, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
토마토 35g, 마늘 2g, 양파 20g, 꿀 15g, 식초 15g, 도라지 15g, 시금치 30g, 고사리 20g, 고추장 20g, 소금 2g, 참기름 5g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (42 g) |
|---|---|
| 열량 | 35.96 kcal |
| 탄수화물 | 5.71 g |
| 단백질 | 1.71 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 나트륨 | 103.32 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
토마토를 데쳐 껍질을 벗겨낸 뒤 잘게 썬다. 마늘과 양파를 잘게 다진 뒤 썰어둔 토마토, 고추장, 꿀, 식초와 골고루 섞는다.
도라지는 껍질을 벗긴 뒤 물에 담궈 쓴맛을 제거하고 길이 5cm, 두께 0.5cm로 찢는다.
시금치는 뿌리를 잘라내고 2~4등분으로 나눈다.
고사리는 깨끗하게 씻은 뒤 물에 불린다.
끓는 물에 소금을 넣고 도라지, 시금치, 고사리 순으로 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짜고 양념장을 곁들인다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 삼색나물, 토마토양념장은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 삼색나물, 토마토양념장에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 토마토, 양파, 도라지, 시금치, 고사리, 고추장이 있어야 합니다.
- 삼색나물, 토마토양념장에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 꿀, 식초, 소금, 참기름을 씁니다. 이 중 마늘, 소금, 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 꿀, 식초는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 삼색나물, 토마토양념장은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.