간편조기찜
재료
| 꼭 필요한 재료 | 조기, 고사리, 양파, 홍고추, 청고추, 다진 생강, 국간장 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 참기름, 통깨, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 124.8 kcal |
| 탄수화물 | 3 g |
| 단백질 | 14.9 g |
| 지방 | 5.7 g |
| 나트륨 | 405.7 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다 고사리는 4cm 가량으로 자른다.
자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다
양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다
양념된 고사리는 냄비에 넣는다
5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 간편조기찜은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 간편조기찜에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 조기, 고사리, 양파, 홍고추, 청고추, 다진 생강, 국간장이 있어야 합니다.
- 간편조기찜에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 다진마늘, 참기름, 통깨, 물을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 간편조기찜은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.