두부구이, 버섯소스
재료
| 꼭 필요한 재료 | 두부, 느타리버섯, 발사믹크림, 올리브유, 쪽파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 올리고당, 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 (65 g) |
|---|---|
| 열량 | 91.12 kcal |
| 탄수화물 | 2.85 g |
| 단백질 | 7.02 g |
| 지방 | 5.74 g |
| 나트륨 | 1.97 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.
느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.
느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.
4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.
두부구이 위에 소스를 올린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 두부구이, 버섯소스는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 두부구이, 버섯소스에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 두부, 느타리버섯, 발사믹크림, 올리브유, 쪽파가 있어야 합니다.
- 두부구이, 버섯소스에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 올리고당, 간장을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 두부구이, 버섯소스는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.