유부 우엉 잡채
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-2989
재료
| 꼭 필요한 재료 | 우엉, 유부, 양파, 당근, 올리브유 |
|---|---|
| 기본 양념 | 올리고당, 간장, 설탕, 참깨, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
우엉 20g, 유부 6g, 양파 10g, 당근 10g, 올리브유 5g, 올리고당 6g, 간장 5g, 설탕 0.5g, 참깨 0.5g, 참기름 1g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (19 g) |
|---|---|
| 열량 | 40.71 kcal |
| 탄수화물 | 3.02 g |
| 단백질 | 1.13 g |
| 지방 | 2.68 g |
| 나트륨 | 128.73 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다. 양파와 당근을 채 썬다.
간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.
3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.
거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.
참깨를 뿌려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 유부 우엉 잡채는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 유부 우엉 잡채에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 우엉, 유부, 양파, 당근, 올리브유가 있어야 합니다.
- 유부 우엉 잡채에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 올리고당, 간장, 설탕, 참깨, 참기름을 씁니다. 이 중 간장, 설탕, 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 올리고당, 참깨는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 유부 우엉 잡채는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.