유부완자탕
재료량·조리 순서·주의사항을 함께 인쇄합니다. PDF는 브라우저 인쇄창에서 선택하세요.
냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-437
재료
| 꼭 필요한 재료 | 유부, 두부, 새우, 배추, 표고버섯, 양파, 당근, 저염소금, 미나리, 육수 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 후춧가루, 간장 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
유부(50g), 두부(30g), 새우(50g), 배추(30g), 표고버섯(30g) 양파(30g), 당근(30g), 마늘(10g), 저염소금(0.5g) 후춧가루(0.05g), 미나리(20g), 육수(200g), 저염간장(20g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 297.5 kcal |
| 탄수화물 | 10.1 g |
| 단백질 | 24.8 g |
| 지방 | 17.6 g |
| 나트륨 | 325.3 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
유부는 1/4 정도를 잘라 준비한다. 잘라진 유부는 끓는 물에 약 20초 정도 데쳐 물기를 짜 놓는다.
새우는 내장과 껍질을 제거 하고 곱게 으깨 준비한다.
배추와 미나리는 끓는 물에 데치고, 표고버섯은 뜨거운 물에 불려 준비 한다.
데친 배추와 표고버섯을 입자있게 다지고, 양파와 당근도 입자있게 다져 준비한다.
두부는 물기를 짜 놓은 후 새우(③)와 다진 야채(⑤), 마늘, 소금, 후춧가루 를 넣고 골고루 섞는다. 유부(②)에 속을 넣고 미나리로 묶은 후, 끓는 육수에 유부주머니를 넣고 간장으로 간을 하여 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 유부완자탕은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 유부완자탕에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 유부, 두부, 새우, 배추, 표고버섯, 양파, 당근, 저염소금, 미나리, 육수가 있어야 합니다.
- 유부완자탕에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 후춧가루, 간장을 씁니다. 마늘, 후춧가루, 간장은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 유부완자탕은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.