미나리버섯고기말이&산채소스
재료량·조리 순서·주의사항을 함께 인쇄합니다. PDF는 브라우저 인쇄창에서 선택하세요.
냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-3079
재료
| 꼭 필요한 재료 | 돈등심, 새송이버섯, 미나리, 찹쌀가루, 참나물, 취나물, 땅콩, 파마산치즈 |
|---|---|
| 기본 양념 | 후추, 올리브오일, 마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
돈등심 80g, 새송이버섯 24g, 미나리 18g, 후추 0.3g, 찹쌀가루 15g, 참나물 5g, 취나물 5g, 올리브오일 10g, 땅콩 2g, 파마산치즈 1g, 마늘 1g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (153 g) |
|---|---|
| 열량 | 287.6 kcal |
| 탄수화물 | 8.7 g |
| 단백질 | 31.6 g |
| 지방 | 14.1 g |
| 나트륨 | 83.6 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
돈등심은 널찍하게 성형한다. 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 미나리버섯고기말이&산채소스는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 미나리버섯고기말이&산채소스에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 돈등심, 새송이버섯, 미나리, 찹쌀가루, 참나물, 취나물, 땅콩, 파마산치즈가 있어야 합니다.
- 미나리버섯고기말이&산채소스에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 후추, 올리브오일, 마늘을 씁니다. 후추, 올리브오일, 마늘은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 미나리버섯고기말이&산채소스는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.