산나물 유부초밥
재료
| 꼭 필요한 재료 | 취나물, 참나물, 곤드레나물, 유부, 밥, 토마토 |
|---|---|
| 기본 양념 | 식초, 설탕, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 304 kcal |
| 탄수화물 | 51.8 g |
| 단백질 | 10.4 g |
| 지방 | 6.1 g |
| 나트륨 | 72.8 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 고슬고슬하게 밥을 짓는다. 취나물과 참나물은 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 헹군다.
곤드레나물은 충분히 불려 삶아 헹군다.
유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거 하고 반으로 자른다.
식초, 설탕, 소금을 섞어 촛물을 만든다.
촛물을 밥에 섞고 준비한 나물을 다져 골고루 섞고 데친 유부에 넣고 초밥을 만들어 접시에 담은 뒤 나물과 토마토를 올린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 산나물 유부초밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 산나물 유부초밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 취나물, 참나물, 곤드레나물, 유부, 밥, 토마토가 있어야 합니다.
- 산나물 유부초밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 식초, 설탕, 소금을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 산나물 유부초밥은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.